inei24.ru

Многоканальный номер:

8 (800) 250-24-46
Режим работы: с 9.00 до 20.00

E-mail: inei24@mail.ru

Написать нам
Каталог продукции

Наши телефоны:
+7 (905) 976-95-16
+7 (983) 145-52-10

660079 г. Красноярск,
ул. 60 Лет Октября,
д. 90, стр. 4

Приятно иногда побаловать себя вкусным охлажденным напитком, сидя в баре, кафе или ресторане. Чтобы поддерживать на должном уровне качество разливных напитков, часто используют специальные аппараты. Они помогают сохранять прохладную температуру напитка и его высокие вкусовые характеристики.

Практически все предприятия в сфере общественного питания используют торговое холодильное оборудование. Существует несколько разновидностей такого оборудования в зависимости от назначения, места установки и температурного режима хранения.

Благодаря популяризации слабоалкогольных и безалкогольных напитков, сейчас можно практически везде найти мобильные пункты продажи разливных напитков. Устройства для хранения, охлаждения и розлива такого вида продукции называется кегератором. Цена холодильного оборудования такой направленности может варьироваться в зависимости от производителя и размера. Наиболее распространенными считаются кегераторы на 16, 8 или 4 кега. Такие емкости изготавливают из полиуретана или нержавеющей стали (они более надежные и долговечные, но и стоят соответственно дороже).

При поддержании определенного температурного режима (около +3,5 градуса по Цельсию), исключаются окислительные процессы, а значит и напиток не меняет свой вкус. Кегератор работает по принципу холодильника с охлаждающимися емкостями внутри и баллоном с углекислотой. Напиток подается через раздаточную колонну к подающему крану, а освободившийся объем в кегах заполняет углекислый газ.

Главное преимущество такого устройства - это отсутствие проточного охладителя. Если использовать проточное охлаждение для пива, то оно может перегреться, начнет выделяться углекислый газ, а это, в свою очередь, приведет к обильному образованию пены. Все это способствует уменьшению объема напитка в кеге на 25% и снижению прибыли компании. Помимо того, постоянное колебание температуры может привести к быстрому скисанию и порче продукта, что также может негативно сказаться на здоровье человека и обострению различных заболеваний.

Офис продаж:
8 (800) 250-24-46
+7 (983) 145-52-10
E-mail:
holod-sibiri@mail.ru
inei24@mail.ru
© Холод сибири, 2018 год. Все права защищены. Cопровождается в trashsites.ru